Wen zieht es um diese Jahreszeit nicht raus ins Grüne!

Es ist herrlich, die Sonne legt täglich an Kraft zu, die Blumen blühen und die ersten Bienen summen. Im Frühling hab ich immer – wie es sich für ein ordentlichen Kaninchen gehört – wahnsinns Gusto auf frisches Grün. Die Wartezeit auf den eigenen Pflücksalat vertreibe ich mir meistens mit Essbarem von der Wiese.

Mit Löwenzahn und Gänseblümchen kann man da nicht wirklich was falsch machen. Einfach ein paar junge Löwenzahnblätter (sind weniger bitter) und schöne Gänseblümchen pflücken- damit peppt man jeden Frühlingssalat auf!

Ich leg meinen Wieseneinkauf gern noch in ein Schüssel mit kaltem Wasser und wasch sie kurz durch, man weiß ja nie welche Tiere drauf gesessen haben 🙂

Aus den Blüten des Löwenzahns kann man übrigens auch super leckeren Löwenzahnblütenhonig herstellen, aber das erzähl ich euch sobald die schönen gelben Blüten auf meiner Wiese blühen.

Lass es euch euch schmecken!

Alles liebe,

euer Ninchen